Вот 8 преимуществ пива для здоровья
Когда мы думаем об алкогольных напитках, мы обычно думаем о том, что пьем их для удовольствия, а не для здоровья.
Алкогольные напитки могут расслаблять и служить своеобразной 'социальной смазкой', снижая наши запреты, стресс и тревогу, заставляя нас чувствовать себя более расслабленно и комфортно.
При этом красное вино обладает некоторыми известными преимуществами для здоровья - например, в нем много антиоксидантов, таких как ресвератрол, который, как было показано, уменьшает воспаление и обеспечивает кардиопротекторный эффект.
Однако мы почти никогда не слышим о пользе пива для здоровья.
Пиво обычно считается просто приятным напитком с высоким содержанием углеводов и одним из менее полезных для здоровья алкогольных напитков. здоровых алкогольных алкогольных напитков. Но есть ли польза от пива для здоровья? Является ли пиво полезно ли оно для вас?
В этой статье мы обсудим некоторые удивительные преимущества пива для здоровья и способы, с помощью которых пиво может быть не таким уж вредным для здоровья, как нам часто говорят.
Мы рассмотрим:
- Что такое пиво?
- Полезно ли пиво для вас?
- Вредно ли пиво для вас?
- 8 потенциальных преимуществ пива для здоровья
Приступаем!
Что такое пиво?
С концептуальной точки зрения мы все знаем, что пиво - это алкогольный напиток, но он изготавливается путем варки и брожения зерновых культур, таких как пшеница, рожь или ячмень, с дрожжами, хмелем и другими вкусовыми добавками.
Пиво варят и пьют по всему миру в разных формах уже тысячи лет. Обычно оно содержит от 4 до 6 % алкоголя по объему (ABV), но есть как безалкогольные сорта пива, так и сильноалкогольные, поэтому диапазон ABV довольно широк - от 0,5 до 40 %.
Полезно ли пиво для вас?
Обычно мы считаем пиво вредным или, по крайней мере, содержащим пустые калории, в том смысле, что оно не имеет питательной ценности и может содержать питательные вещества, которые не соответствуют вашему рациону, например, углеводы для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Например, пиво содержит некоторые витамины группы В и минералы, такие как фосфор и магний. Все это обусловлено тем, что пиво изготавливается из зерен злаков и дрожжей, которые естественным образом содержат эти питательные вещества.
Исследования, посвященные анализу питательности пива и вина, показали, что пиво содержит больше белка и витаминов группы В, чем вино.
Например, стандартная 12-унциевая банка пива содержит от 5 до 9 % витаминов группы В, таких как ниацин, рибофлавин и фолат. В нем также содержится холин, немного витамина B12 и селена.
Пиво также содержит небольшое количество калия, кальция, тиамина, железа и цинка.
Точное содержание питательных веществ в пиве зависит от сорта пива, зерна, из которого оно было изготовлено, от того, светлое это пиво или стандартное, а также от содержания в нем алкоголя.
Например, в зависимости от производителя и используемого рецепта светлое пиво обычно содержит примерно 2/3 калорий и граммов углеводов от стандартного пива и чуть меньше алкоголя (ниже ABV).
В конечном итоге важно помнить, что содержание микроэлементов в пиве довольно низкое по сравнению с натуральными продуктами, такими как овощи, фрукты и цельное зерно.
Было бы практически невозможно, да и нездорово, пытаться удовлетворить свои потребности в питательных веществах с помощью пива, хотя пиво определенно не лишено питательных веществ.
Вредно ли пиво для вас?
Употребление большого количества пива может нанести вред вашему здоровью. Даже светлое пиво содержит приличное количество калорий на порцию, а также граммы сахара и углеводов.
Это может быстро увеличиться и привести к набору весаособенно если вы не внесете другие коррективы в свой рацион и планы физических упражнений.
Алкоголь также может вызывать привыкание и связан с другими потенциальными последствиями для здоровья, такими как нарушения сна, метаболические изменения, токсичность печени, некоторые виды рака, плохая координация, замедленные реакции и ухудшение суждений.
Есть также данные, свидетельствующие о том, что алкоголь может препятствовать рост мышц и восстановлению после тренировки, поэтому важно следить за временем употребления пива, особенно если вы стремитесь нарастить мышцы.
8 потенциальных преимуществ пива для здоровья
Несмотря на то, что употребление пива в больших количествах чревато последствиями для здоровья, есть некоторые потенциальные преимущества пива для здоровья, если употреблять его в небольших или умеренных количествах.
#1: Употребление пива может снизить риск сердечных заболеваний
Некоторые данные свидетельствуют о том, что легкое или умеренное потребление пива может снизить риск сердечных заболеваний, которые являются основной причиной смерти в США.
Предполагается, что это связано с тем, что пиво в умеренных количествах улучшает несколько факторов риска сердечных заболеваний.
Например, одно из исследований показало, что умеренное потребление пива, равное одной 12-унциевой бутылке в день для женщин и двум - для мужчин, повышает уровень HDL ('хорошего') холестерина, а также улучшает способность организма выводить LDL ('плохой') холестерин.
В совокупности эти изменения могут улучшить соотношение холестерина ЛПНП и ЛПВП в организме, что является серьезным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Хотя мы склонны считать, что вино превосходит пиво по полезности для здоровья, один большой обзор показал, что умеренное потребление пива обеспечивает такую же пользу для снижения сердечно-сосудистых заболеваний, как и вино.
'Умеренным' потреблением пива считается одна 12-унциевая бутылка в день для женщин и две - для мужчин.
Важно помнить, что потенциальные кардиопротекторные свойства пива только при употреблении легких и умеренных алкогольных напитков. Обильное питье, напротив, связано с повышенным риском сердечных заболеваний и инсульта. Поэтому важно следить за тем, сколько пива вы употребляете.
#2: Употребление пива может снизить риск развития диабета
Поскольку пиво содержит больше углеводов и сахара, чем вино или обычные крепкие спиртные напитки, вероятно, будет удивительно услышать, что употребление пива потенциально может улучшить контроль сахара в крови.
Однако несколько исследований действительно показали, что легкое или умеренное употребление алкогольных напитков, включая пиво, может помочь улучшить регуляцию уровня сахара в крови, что является проблемой для людей с инсулинорезистентностью, метаболическим синдромом, преддиабетом или диабетом 2 типа.
Даже если у вас еще нет ни одного из этих заболеваний, если вы будете лучше регулировать уровень сахара в крови, вы можете снизить риск развития этих метаболических проблем в будущем. Частое или длительное повышение уровня сахара в крови может привести к развитию инсулинорезистентности и, в конечном счете, диабета.
Одно очень крупное исследование, включавшее более 70 000 взрослых, показало, что умеренное потребление алкоголя, равное 14 алкогольным напиткам в неделю для мужчин и 9 для женщин, снижает риск развития диабета на 43 % для мужчин и 58 % для женщин.
Кроме того, есть данные о том, что легкое или умеренное употребление пива может снизить инсулинорезистентность и общий риск развития диабета 2 типа.
Как и в случае с потенциальной пользой пива для сердечно-сосудистой системы, важно помнить, что для пользы пива для уровня сахара в крови существует определенное 'сладкое пятно'. Обильное питье и пьянство, под которым понимается употребление большого количества напитков за один присест, связано с обратным эффектом - повышенным риском развития инсулинорезистентности или диабета.
Кроме того, большая часть исследований, проведенных в этой области, была посвящена алкогольным напиткам в целом, а не конкретно пиву. Поэтому может оказаться, что некоторые из потенциальных улучшений в регулировании уровня сахара в крови и чувствительности к инсулину не так выражены при употреблении пива по сравнению с вином или коктейлями с низким содержанием сахара и простыми спиртными напитками.
#3: Употребление пива может снизить риск развития деменции
Хотя употребление алкоголя в больших количествах может пагубно сказаться на когнитивном здоровье и работоспособности, было доказано, что употребление легкого и умеренного алкоголя потенциально защищает мозг и в определенной степени снижает риск развития слабоумия и снижения когнитивных способностей.
Однако важно отметить, что большинство проведенных долгосрочных исследований изучали влияние употребления алкоголя в целом, а не пива в частности.
Известно, что красное вино содержит определенные антиоксиданты, которые приносят больше пользы организму, поэтому может быть, что некоторые преимущества для мозга, которые были показаны в этих исследованиях, в первую очередь проявляются у тех, кто пьет вино.
В этих исследованиях не проверялись конкретные виды употребляемого алкоголя и не проводилась соответствующая стратификация риска развития деменции.
#4: Употребление пива может увеличить продолжительность жизни
Умеренное потребление алкоголя, хотя и не относится к пиву, но было обнаружено увеличивает продолжительность жизни.
#5: Питье пива может улучшить решение творческих задач
Интересно, что, несмотря на то, что алкоголь, как известно, замедляет реакцию и мешает суждениям, одно исследование показало, что употребление легкого пива помогает людям быстрее решать творческие головоломки.
На самом деле, если человек был слегка подвыпившим, он сокращал время на решение задачи и на 30 процентов чаще находил неожиданное решение, что свидетельствует о более высокой способности к творческому решению проблем.
Если вы застряли, пытаясь найти решение уникальной проблемы, или вам нужна творческая искра для сочинительства, музыки или искусства, выпейте пива заранее - это может стать секретным билетом к новому вдохновению.
#6: Пиво может помочь сохранить зубы чистыми
Часто игнорируемая польза пива заключается в том, что оно помогает поддерживать чистоту зубов, что может снизить риск образования зубного налета и кариеса.
Одно из исследований показало, что пиво (в исследовании использовалось пиво Guinness) помогает предотвратить образование бактерий на зубах и их рост.
Эта биопленка, которая может образоваться в противном случае, способствует развитию кариеса и заболеваний десен. Пиво способно препятствовать образованию этой биопленки, сохраняя здоровье и свежесть полости рта.
#7: Питье пива может уменьшить воспаление
Было обнаружено, что хмель, используемый для приготовления пива, придает организму противовоспалительные свойства, поскольку в хмеле содержатся соединения, препятствующие выработке воспалительных цитокинов.
#8: Употребление пива может снизить риск развития остеопороза
Некоторые данные свидетельствуют о том, что умеренное потребление пива связано с сохранением минеральной плотности костной ткани у женщин в постменопаузе и повышением прочности костей у мужчин, что потенциально снижает риск остеопороза и переломов костей.
Такая польза пива, вероятно, связана с тем, что оно содержит кремний - минерал, редко встречающийся в большинстве продуктов и напитков, которые мы употребляем, но способный поддерживать здоровую минерализацию костей.
Так что, хотя мы и не призываем к тому, чтобы выпить несколько кружек холодного пива, если вы в возрасте, возможно, вы сможете наслаждаться своим любимым IPA или пивом с меньшим чувством вины.
Хотите глубже погрузиться в тему алкоголя в целом? Ознакомьтесь с нашим рейтингом 1-8 Какой самый полезный алкогольный напиток?
