Я попробовал диету Элиуда Кипчоге, чтобы убедиться, что она сделает меня лучшим бегуном

Ни для кого не секрет, что Элиуд Кипчоге и его соотечественники из Кении - одни из лучших бегунов на выносливость в мире.

Эксперты объясняют успех кенийцев в беге на выносливость целым списком причин. Среди них - широкое распространение бега как вида транспорта, высокогорные условия, в которых многие кенийцы живут всю свою жизнь, а также их эктоморф тип телосложения с длинными, худыми ногами.

В этой статье мы рассмотрим еще один аспект кенийского образа жизни, который, по мнению некоторых экспертов, является одной из главных причин доминирования кенийцев в мире бега: их диета.

Большинство ведущих бегунов страны, включая Элиуд Кипчогепридерживаются традиционной кенийской диеты. Я попробовал диету Элиуда Кипчоге, чтобы посмотреть, как она повлияет на мое самочувствие и результаты. Это ни в коем случае не официальное исследование, а просто мой опыт после того, как я попробовал диету всемирно известных бегунов.

Что такое кенийская диета?

Для начала давайте разберемся, что именно включает в себя традиционная кенийская диета.

Профессиональный марафонец Джастин Лагат поделился тремя рекомендациями при попытке понять кенийскую диету.

1. Ничего вычурного: Продукты, которые ежедневно употребляют элитные бегуны из Кении, - это те же самые продукты, которые они употребляли всю свою жизнь. Кроме того, эти продукты довольно дешевы, поскольку многие кенийские семьи не могут тратить деньги на модные блюда. К основным продуктам питания относятся угали (тесто из кукурузной муки), листовые зеленые овощи, молокобобовые и яйца.
2. Простая кулинария: Большинство продуктов в кенийском рационе готовятся путем варки или жарки на сковороде.
3. Местная еда: Большинство продуктов поступает с местных ферм, а ингредиентов очень мало, в основном это масло, сахари соль, которые поступают из магазинов.

Завтрак

Обычный кенийский завтрак включает в себя жареные или вареные яйца и какой-нибудь углевод, обычно сладкий картофель, бананыили хлеб.

Наиболее распространенным напитком на завтрак является чай с молоком. кофе кофе.

Поскольку кенийские бегуны часто встают рано утром на пробежку, нередко они просто пьют чай перед пробежкой и завтракают после возвращения с пробежки.

Обед

Для элитных бегунов, таких как Кипчогеобычно обедают более легкой пищей, чтобы иметь возможность выйти на вечернюю тренировку. Если у бегунов две дневные или вечерние тренировки, они часто садятся за второй обед между ними.

Углеводы занимают большую часть тарелки, обычно 60-70%.

Ужин

Угали - хорошо известный основной продукт в кенийской диете. Его регулярно подают на ужин в качестве дополнения к основному блюду.

Угали - это густая каша из кукурузной муки, которую часто подают вместе с зеленью, тушеным мясом и белками.

Зеленые листовые овощи или яйца В качестве основного блюда подается говядина, которую иногда едят вместе с угали. Мясо подается не каждый день, поскольку оно не так доступно, как другие основные продукты питания. Когда мясо употребляется, это обычно говядина, поскольку она дешевле других вариантов.

Закуски

Такие бегуны, как Кипчоге употребляют воду и фрукты в качестве перекуса в течение дня.

Большинство спортсменов потребляют от трех до пяти литров воды в день.

Фрукты бегуны употребляют в любой момент дня. Среди распространенных фруктов в кенийской диете - бананы (любимый фрукт Кипчоге), апельсины, ананасы и манго.

Почему кенийская диета идеально подходит для бегунов?

Западные спортсмены зациклены на макроэлементах, добавках и протеиновых порошках, пытаясь настроить свой рацион на максимальную производительность. Однако кенийские спортсмены придерживаются простоты и редко включают в свой рацион слишком обработанные продукты и добавки ..

Кенийская диета - идеальное топливо для бегунов на дистанции. В ней много здоровых источников углеводов, составляющих более 70 % рациона, которые являются необходимым топливом для качественного прохождения миль.

Благодаря растительной диете кенийцев и ограниченному потреблению мясных продуктов, кенийцы избегают чрезмерного потребления белка и получают достаточное количество углеводов. Кроме того, в их рационе меньше вредных жиров, которые приводят к повышению уровня холестерина и воспалению.

Кенийская диета содержит большое количество клетчатки, витаминов и других ключевых питательных веществ, необходимых бегунам.

Мой опыт

Я попробовал кенийскую диету в течение одной недели, чтобы узнать, как я себя чувствую и заметил ли я какие-либо изменения в своем теле или в своих спортивных результатах. Это ни в коем случае не был официальный эксперимент, и я не ожидал увидеть много изменений всего за одну неделю, но я все равно хотел попробовать.

После недели кенийской диеты я не только узнал, как сложно на самом деле готовить угали, но и заметил некоторые небольшие отличия.

Во-первых, я обнаружила, что на тренировки хожу с ощущением некоторой легкости. Конечно, я не сбросил значительный вес на диете, но я чувствовал себя менее разбитым на тренировках, особенно во время дневных занятий.

Я также обнаружил, что у меня стало больше ясности ума. Думаю, я могу объяснить это тем, что кенийская диета не так разнообразна, как наши западные диеты. Вместо того чтобы выбирать из сотен блюд в меню, я выбирал между бобами и яйцами. Я обнаружил, что мне приходится принимать меньше решений в течение дня, что дает мне больше умственной энергии, чтобы сосредоточиться на других задачах.

Одним из минусов, который я заметил, были некоторые проблемы с пищеварением, особенно к концу недели. Поскольку я значительно увеличил потребление клетчатки, я должен был предвидеть это, но не задумывался об этом заранее. Наша западная диета не содержит столько клетчатки, сколько кенийская, поэтому в конце недели я заметил вздутие живота и газы.

Хотя я, возможно, не бегал так быстро, как Элиуд КипчогеНо я точно ощутил его преимущества и понял, почему он играет такую ключевую роль в успехе кенийских бегунов на выносливость!