Руководство доктора Себи по щелочной диете: Расследование утверждений об электрической пище

Щелочная диета доктора Себи входит в категорию щелочных диет, наряду с другими 'диетами, балансирующими рН', такими как кислотно-зольная диета.

Эти виды диет утверждают, что они 'ощелачивают кровь', то есть повышают уровень pH крови.

Но что вообще означает ощелачивание организма? Цель соблюдения щелочной диеты или попытка сделать свою кровь более щелочной.

Сторонники необоснованного1Фентон, Т. Р., & Хуанг, Т. (2016). Систематический обзор связи между диетической кислотной нагрузкой, щелочной водой и раком. BMJ Open, 6(6), e010438. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2015-010438Кислотно-щелочная теория или теория щелочной диеты считает, что более щелочная кровь помогает 'омолаживать клетки', способствуя выведению токсичных отходов (кислотных накоплений) из организма.

В этом руководстве мы рассмотрим план щелочной диеты доктора Себи, продукты, которые следует есть и избегать, а также возможные преимущества и недостатки диеты доктора Себи.

Мы рассмотрим:

Давайте начнем!

Различные продукты на столе в качестве заглавного изображения для доктора Себи's Alkaline Diet article.

Что представляет собой план щелочной диеты доктора Себи?

Щелочная диета доктора Себи, которую часто называют просто диетой доктора Себи, - это растительная диета, названная в честь ее создателя, ныне покойного Альфредо Даррингтона Боумана, который был более известен как доктор Себи.

Однако, несмотря на свое прозвище, доктор Себи был самообразованным травником, а не доктор медицины или доктор натуропатической медицины, и он не получил степень доктора философии.

Доктор Себи создал диету на основе африканской теории био-минерального баланса, чтобы дать людям естественную альтернативу традиционной западной медицине в плане профилактики хронических заболеваний и улучшения общего состояния здоровья.

Кроме того, доктор Себи предположил, что в основе многих заболеваний лежит слизь и что именно ее скопление происходит при слишком высокой кислотности организма.

Например, доктор Себи не только предположил, что пневмония вызывается скоплением слизи в легких, но и утверждал, что диабет вызывается скоплением слизи в поджелудочной железе.

Поэтому план щелочной диеты доктора Себи был разработан как естественный способ борьбы со скоплением слизи путем возвращения организма в более щелочное состояние.

Доктор Себи утверждал, что эта диета поможет восстановить баланс и вывести токсины из уже больного организма, а также предотвратить возникновение будущих заболеваний.

Кроме того, доктор Себи изначально делал заявления о щелочной диете доктора Себи, которые пришлось отменить из-за судебного иска в 1993 году, в том числе обещал, что диета может излечить такие заболевания, как спид, лейкемия, волчанка и серповидно-клеточная анемия.

Разнообразные разноцветные фрукты друг на друге.

Как следовать плану диеты доктора Себи?

Щелочная диета доктора Себи предполагает не только употребление определенных продуктов, но и прием дорогостоящих добавок.

Щелочная диета доктора Себи может быть классифицирована как веганская диета поскольку в ней не допускается употребление продуктов животного происхождения.

Однако вместо гибкости веганской диеты можно есть любой продукты растительного происхожденияЩелочная диета доктора Себи имеет конкретный и ограничительный план питания, исключающий любые продукты животного происхождения.

В списке продуктов щелочной диеты доктора Себи есть определенные овощи, такие как болгарский перец или кабачки, цельное зерно, фрукты, орехи, такие как бразильские орехи, семена, такие как сырые семена кунжута, масла и травы, но не все продукты, которые являются веганскими, разрешены.

Одно из главных различий между щелочной диетой доктора Себи и веганским планом питания заключается в том, что щелочная диета доктора Себи не допускает употребления фасоли, чечевицы, бобовых любого типа, а также соевых продуктов, таких как тофу или даже свежие соевые бобы.

Это делает план щелочной диеты доктора Себи очень низким по содержанию белка и довольно ограничительным в целом.

Кроме того, добавляя жесткости плану щелочной диеты доктора Себи, доктор Себи утверждает, что вы должны следовать плану щелочного питания доктора Себи всю жизни без отклонений, чтобы полностью исцелить свой организм и предотвратить болезни.

На сайте плана щелочной диеты доктора Себи описаны 10 правил щелочной диеты доктора Себи, которым должны следовать начинающие, и которые кратко изложены ниже.

Нож и вилка рядом с тарелкой, на которой лежит стручковая фасоль.

Правила диеты доктора Себи очень строги. Согласно его веб-сайту, они гласят следующее:

Правила диеты доктора Себи

  • Правило 1. Вы можете употреблять только те конкретные и ограниченные продукты, которые указаны в руководстве по питанию щелочной диеты доктора Себи.
  • Правило 2. Вы должны выпивать 1 галлон (3,8 л) воды каждый день.
  • Правило 3. Принимайте добавки щелочной диеты доктора Себи за 1 час до приема лекарств.
  • Правило 4. Нельзя употреблять продукты животного происхождения, включая мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты, морепродукты, мед, субпродукты животного происхождения, такие как желатин, и т. д.
  • Правило 5. Вы не можете употреблять алкоголь любого типа.
  • Правило 6. Вы должны исключить из рациона всю пшеницу и можете употреблять только 'натуральные растущие злаки', такие как киноа или дикий рис, перечисленные в руководстве по щелочной диете доктора Себи.
  • Правило 7. Нельзя использовать микроволновую печь, потому что она 'убьет' вашу пищу.
  • Правило 8. Нельзя употреблять консервированные фрукты или фрукты без косточек (например, виноград без косточек или арбуз без косточек, которые генетически модифицированы, чтобы не содержать косточек).

Как уже упоминалось, руководство по питанию доктора Себи является строгим подтипом веганского плана питания, поскольку в нем нельзя употреблять продукты животного происхождения.

Однако из разрешенных продуктов также исключены бобовые, такие как фасоль и чечевица, а также соя, например, тофу, эдамаме и соевые бобы.

Эти продукты обычно являются ключевые источники белка в веганской диете.

Таким образом, потребление белка в щелочной диете доктора Себи заметно занижено.

Недостаток белка может вызвать огромное количество проблемв том числе истощение мышц, пагубное влияние на кожу и суставы, трудности с заживлением ран, потерей веса и чувством сытости.

Женщина высыпает витамины в руки.

Помимо соблюдения правил щелочной диеты доктора Себи и плана питания щелочной диеты доктора Себи, вам также необходимо приобретать специальные добавки к щелочной диете доктора Себи, которые называются 'клеточной пищей' доктора Себи.

Эти добавки к клеточной пище диеты доктора Себи утверждают, что они очистить очищают организм и питают клетки.

Существует целый список различных добавок которые вы можете приобрести в зависимости от ваших конкретных проблем со здоровьем.

В добавках к клеточному питанию щелочной диеты доктора Себи не указаны все активные и неактивные ингредиенты, а также их дозы и концентрация.

Весь процесс выбора и приема добавок может сбить с толку из-за отсутствия четкого указания и конкретики по обоим этим важным факторам.

Полезна ли щелочная диета доктора Себи для снижения веса и здоровья?

Щелочная диета доктора Себи не является специально не предназначена специально для снижения весаНо многие люди испытывают результаты потери веса, потому что диета настолько ограничительная, что вызывает дефицит калорий. Но это не то же самое, что хорошее самочувствие.

Поднос со свеклой и сельдереем на нем.

Несмотря на то что щелочная диета доктора Себи не основана на каких-либо научных данных, существует несколько потенциальных преимуществ плана щелочной диеты доктора Себи:

  • Она исключает ультрапереработанные продукты, такие как рафинированное зерно, сахар, газировка, жареная пища и т. д., которые не только вредят вашему здоровью в целом.2Национальные институты здоровья. (2019, 4 июня). Употребление сильно обработанных продуктов связано с увеличением веса. Национальные институты здоровья (NIH). https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/eating-highly-processed-foods-linked-weight-gainНо вы можете обнаружить, что она также может усиливать тягу к еде и вызывать увеличение веса.
  • Было доказано, что растительные диеты приносят много пользы для здоровья3Wang, F., Zheng, J., Yang, B., Jiang, J., Fu, Y., & Li, D. (2015). Влияние вегетарианской диеты на уровень липидов в крови: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of the American Heart Association, 4(10). https://doi.org/10.1161/jaha.115.002408и может помочь похудеть.
  • Пить достаточное количество водыособенно родниковой воды, каждый день, что поможет вам оставаться гидратированным и будет способствовать пищеварению, кровообращению, повышению уровня энергии и здоровому обмену веществ.
  • Диеты, богатые овощами, особенно из цельных продуктов, обеспечивают такие преимущества для здоровья, как уменьшение окислительного повреждения и воспаления благодаря антиоксидантам.
  • Отсутствие обработанных продуктов и употребление продуктов с низким содержанием сахара может помочь снизить скачки сахара в крови и уровень инсулина.

Как уже упоминалось, существует множество проблем с планом щелочной диеты доктора Себи, и мы настоятельно не рекомендуем никому пробовать эту диету, а тем более под руководством врача и зарегистрированного диетолога.

Вот несколько причин, почему:

  1. Щелочная диета доктора Себи устанавливает психологию 'хороших продуктов' и 'плохих продуктов', которые могут быть связаны с болезнями. Это может спровоцировать расстройство пищевого поведения или беспокойство, связанное с приемом пищи и необходимостью выбирать правильные продукты. Это не способствует здоровому питанию.
  2. При следовании плану щелочной диеты доктора Себи нет абсолютно никакой свободы действий. Например, нет никаких 'жульнических приемов пищи' или 'жульнических дней', даже если у вас праздничный ужин, и вы должны следовать программе щелочной диеты доктора Себи всю жизнь.
  3. Эта диета слишком строгая, что может привести к дефициту питательных веществ, таких как витамин B12, железо, цинк, кальций, витамин D и омега-3 жирные кислоты.
  4. Щелочная диета доктора Себи не содержит достаточного количества белков и жиров. Жир необходим для усвоения жирорастворимых витаминов, в том числе витаминов A, D, E и K. Кроме того, жир способствует синтезу гормонов, а также выполняет другие функции.
  5. Пищевые добавки, необходимые для программы 'Диета доктора Себи', не регулируются и даже не указывают все ингредиенты и их активные соединения.
  6. Это не только означает, что они могут не работать, но и может быть очень опасным.
Стол, полный зеленых и красных овощей.

В целом, план щелочной диеты доктора Себи вызывает много критики из-за опасных и необоснованных утверждений, жесткости и ограничительности.4Гибсон, А., & Сэйнсбери, А. (2017). Стратегии улучшения приверженности диетическим вмешательствам по снижению веса в исследованиях и реальных условиях. Поведенческие науки, 7(4), 44. https://doi.org/10.3390/bs7030044в плане питания щелочной диеты доктора Себи.

Кроме того, стоимость и неоднозначность добавок, а также потенциально небезопасные методы, используемые в щелочной диете доктора Себи, делают ее плохим вариантом для тех, кто стремится к устойчивому и здоровому снижению веса.

Если вам понравилась эта статья, ознакомьтесь с ней:

Ссылки

  • 1
    Fenton, T. R., & Huang, T. (2016). Систематический обзор связи между диетической кислотной нагрузкой, щелочной водой и раком. BMJ Open, 6(6), e010438. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2015-010438
  • 2
    Национальные институты здоровья. (2019, 4 июня). Употребление в пищу продуктов с высокой степенью обработки связано с увеличением веса. National Institutes of Health (NIH). https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/eating-highly-processed-foods-linked-weight-gain
  • 3
    Wang, F., Zheng, J., Yang, B., Jiang, J., Fu, Y., & Li, D. (2015). Влияние вегетарианской диеты на уровень липидов в крови: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of the American Heart Association, 4(10). https://doi.org/10.1161/jaha.115.002408
  • 4
    Gibson, A., & Sainsbury, A. (2017). Стратегии улучшения приверженности диетическим вмешательствам по снижению веса в исследованиях и реальных условиях. Behavioral Sciences, 7(4), 44. https://doi.org/10.3390/bs7030044