Руководство по диете по группе крови: Подвергая сомнению генетическую диету
Большая часть информации о питании, диетических советах и популярных диетах для похудения по своей сути противоречива и несовместима (даже основные принципы диеты), что еще больше усложняет выбор оптимального плана питания.
Все это говорит о том, что даже некоторые диеты с большим количеством доказательств того, что они являются 'хорошим планом питания для похудения' или одной из 'самых здоровых диет', могут не подойти вам.
Во многом это связано с тем, что у каждого человека своя уникальная биохимия и физиология.
В конечном итоге, хотя питание - это наука, а метаболизм и энергетическая термодинамика потери веса хорошо изучены и укоренены в науке, то, что может быть лучшей диетой для одного человека, не обязательно будет лучшей диетой для другого.
Диета по группе крови призвана исправить эту проблему, рассматривая фактическую биохимию и физиологию вашего организма в зависимости от группы крови, а затем предписывая определенные диетические рекомендации в соответствии с этим.
В этом руководстве по питанию мы расскажем о диете по группе крови, о том, как она работает, о ее потенциальных преимуществах, о науке и мифах, связанных с ней, а также о том, как следовать диете по группе крови, исходя из вашей конкретной группы крови.
Приступаем!
Что такое диета по группе крови?
Диета по группе крови, также называемая диетой Eat Right 4 Your Type, - это специальная программа питания и образа жизни, разработанная в соответствии с вашей группой крови.
Иными словами, человек с группой крови А будет придерживаться иного протокола питания, чем человек с группой крови В, АВ или О.
Суть диеты по группе крови заключается в том, что ваша группа крови влияет на то, как ваш организм функционирует и реагирует на различные питательные вещества.
Сайт Eat Right 4 Your Type была первоначально опубликована в 1996 году и сразу же завоевала популярность среди людей, разочаровавшихся в традиционных методах похудения. потеря веса диетами, которые, как им казалось, не работали.
Теоретически диета по группе крови предполагает более индивидуальный подход, основанный на ваших склонностях, обусловленных группой крови.
Доктор Д'Адамо утверждает, что диета по группе крови может помочь вам достичь идеального веса, улучшить здоровье и даже замедлить естественный процесс старения, обеспечивая организм тем, что ему необходимо, и не давая ему того, с чем он 'конфликтует'.
С момента выхода в свет оригинальной книги о диете по группе крови доктор Д'Адамо опубликовал другие книги о диетическом плане по группе крови, в том числе Живи правильно в соответствии со своей группой и Измени свою генетическую судьбу.
Как работает диета по группе крови?
Доктор Д'Адамо говорит, что некоторые белковые компоненты в продуктах, известные как лектины, естественным образом связываются с антигенами на клетках крови.
Если вы едите продукты, несовместимые с вашей группой крови, это связывание приводит к скоплению клеток крови, называемому агглютинация.
Доктор Д'Адамо считает, что предотвращение агглютинации может улучшить ваше здоровье, предотвращая такие заболевания, как болезни сердца и рак, и поддерживая идеальный вес тела.
С другой стороны, употребление продуктов, которые вызывают связывание лектинов и сгущение крови, приведет к ухудшению здоровья, трудностям с похудением и поддержанием здорового метаболизма.
Эта концепция используется для назначения раздельного питания для людей с группами крови A, B, AB и O, поскольку диета по группе крови предполагает, что лектины вызывают или не вызывают нежелательную агглютинацию в зависимости от вашей группы крови.
Это происходит потому, что каждая из различных групп крови содержит различные антигены, поэтому лектины из продуктов реагируют на определенные антигены, присутствующие в клетках вашей крови, согласно диетическому плану доктора Д'Адамо.
Таким образом, список продуктов для крови группы А отличается от списка продуктов для крови группы В, который отличается от списка продуктов для крови группы АВ, который еще отличается от списка продуктов для крови группы О.
Помимо ограничения определенных продуктов в зависимости от вашей группы крови, план диеты по группе крови также включает в себя общие правила здорового образа жизни, такие как пить много воды и регулярные физические упражнения.
Несмотря на заявления диетической программы Eat Right for Your Type, существует мало подтверждений того, что соблюдение диеты по группе крови может улучшить ваше здоровье или снизить риск хронических заболеваний.
Например, одно исследование обнаружили, что у людей, соблюдающих диету по группе крови, не наблюдалось улучшения состояния здоровья на основе продуктов питания, соответствующих их типу тела.1Wang, J., García-Bailo, B., Nielsen, D. E., & El-Sohemy, A. (2014). Генотип ABO, диета по 'группе крови' и факторы кардиометаболического риска. PLoS ONE, 9(1), e84749. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0084749
Напротив, все, кто придерживался диеты по группе крови А, имели более низкий индекс массы тела (ИМТ) и артериальное давление независимо от того, какая группа крови у них была на самом деле.
Это позволяет предположить, что список продуктов питания по группе крови А может способствовать снижение веса и снижению артериального давления в большей степени, чем диета по группе крови В, диета по группе крови АВ или диета по группе крови О.
Что можно есть на диете по группе крови?
Вот общий список того, что можно есть при диете по группе крови и каких продуктов следует избегать при диете по группе крови в зависимости от вашей конкретной группы крови:
Список продуктов для диеты по группе крови O
Список продуктов для диеты по группе крови О исключает свинину, пшеницу во всех формах, молочные продукты, такие как молоко, йогурт, сыр, творог, масло, мороженое и другие продукты.2Диета по группе крови: группа крови O. (n.d.). Www.dadamo.com. https://www.dadamo.com/txt/index.pl?1004.
Вам также следует избегать кофеина и алкоголя.
Продукты, которые следует употреблять при диете по группе крови О, - это овощи, фрукты, нежирное и органическое мясо, например органическая говядина травяного откорма.
Считается, что большинство людей имеют группу крови O, примерно 46%.
Список продуктов для диеты по группе крови О в некоторой степени напоминает палео-диету (за некоторыми исключениями), поскольку создатель плана питания по группе крови предполагает, что большинство охотников и собирателей изначально имели группу крови О.
Поэтому план питания диеты по группе крови О напоминает рацион людей каменного века, как и обычная диета Палео план питания.
Список продуктов для диеты по группе крови А
Если список продуктов для диеты по группе крови О напоминает план питания по диете Палео, то список продуктов для диеты по группе крови А напоминает вегетарианский план питания.
Список продуктов для диеты по группе крови А включает в себя овощи, фрукты, цельные злаки и соевые продукты, такие как тофу и темпе.
Также рекомендуется есть эти продукты свежими и органическими, где это возможно, а не выбирать выращенные в обычных условиях продукты, консервированные овощи, рафинированные злаки или переработанное веганское мясо вместо цельного тофу или эдамаме.
Список продуктов для диеты по группе крови В
Список продуктов для диеты по группе крови В интересен тем, что представляет собой всеядную диету, включающую мясо и растительную пищу, но есть определенные продукты, которые следует употреблять, а других следует избегать.
Например, вам рекомендуется употреблять нетрадиционные белки, такие как козлятина, баранина, баранина и кролик, но следует избегать курицы.
Вам также рекомендуется есть яйца и молочные продукты с низким содержанием жира, но держаться подальше от таких злаков, как кукуруза, пшеница, гречка и чечевица.
Арахис, семена кунжута и помидоры также следует исключить из плана питания при диете по группе крови B.
Список продуктов для диеты по группе крови АВ
Диета по группе крови АВ уникальна тем, что, помимо определенного списка продуктов, люди с группой крови АВ должны питаться небольшими частыми порциями в течение дня, а не тремя большими порциями или придерживаться прерывистого голодания. прерывистое голодание диеты.
К продуктам, которые следует употреблять в пищу, относятся морепродукты, такие как махи-махи и лосось, тофу, молочные продукты, такие как йогурт и кефир, а также зеленые овощи, такие как брокколи и капуста.
К продуктам, которых следует избегать при соблюдении диеты по группе крови AB, относятся вяленое мясо, например ветчина и бекон, копчености, а также все виды кофеина и алкоголя.
Примеры рецептов для вашей группы крови вы можете найти на официальной странице диеты по группе крови здесь.
Действительна ли диета по группе крови?
Одним из главных недостатков диеты по группе крови является то, что она представляет собой псевдонауку и может заставить людей думать, что за диетой по группе крови стоит больше доказательств или правды, чем за другими диетами для похудения или простой математикой калорийности (калории в день и калории из дня) для потери веса.3Потеря веса зависит от меньшего количества калорий, а не от сочетания питательных веществ. (2015, 22 мая). Национальные институты здоровья (NIH). https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/weight-loss-depends-less-calories-not-nutrient-mix
Людей могут обмануть, заставив довериться диете для похудения, составленной врачом, которая, как сообщается, в большей степени учитывает особенности вашей биохимии.
Это проблематично по своей сути, но может заставить людей предпочесть диету по группе крови другим более здоровым, устойчивым и менее ограничительным диетам для похудения и здоровья.
Все мы действительно обладаем уникальными диетическими потребностями и предпочтениями, но нет достаточных оснований полагать, что наши диетические потребности зависят исключительно или даже в значительной степени от группы крови.
Если вы пытаетесь заставить себя следовать диете по группе крови, полагая, что она должна быть лучшей, поскольку действительно основана хотя бы на одном факторе вашей биохимии, вы, возможно, пытаетесь засунуть квадратный колышек в круглое отверстие.
Другая диета для похудения или здоровый подход к питанию на самом деле могут лучше соответствовать вашим предпочтениям и физиологии.
Несмотря на то, что употребление лектинов в больших количествах вредно для здоровья, содержание лектинов в большинстве продуктов не так уж велико.
Даже продукты с высоким содержанием лектинов, такие как фасоль, можно легко сделать 'безопасными' для организма, если замачивания бобов на несколько часов..4Петроски, В., & Минич, Д. М. (2020). Существует ли такая вещь, как 'антипитательные вещества'? Нарративный обзор воспринимаемых проблемных растительных соединений. Nutrients, 12(10). https://doi.org/10.3390/nu12102929
Этот процесс автоматически устраняет все лектины, поэтому нет необходимости исключать бобовые из своего рациона в зависимости от группы крови.
Основная проблема диеты по группе крови заключается в ее жестких ограничениях.
Исследования показывают, что слишком строгие или ограничительные диеты снижают приверженность к ним, что в перспективе может затруднить соблюдение плана питания по группе крови в долгосрочной перспективе.5Гибсон, А., & Сэйнсбери, А. (2017). Стратегии улучшения приверженности диетическим вмешательствам по снижению веса в исследованиях и реальных условиях. Behavioral Sciences, 7(4), 44. https://doi.org/10.3390/bs7030044
Кроме того, чем более ограничительной является долгосрочная диета, тем выше вероятность развития дефицита питательных веществ.
В целом, научные данные, подтверждающие заявления, сделанные в программах диеты по группе крови, невелики.
Несмотря на то, что диета в целом рекомендует вести здоровый образ жизни, например, пить больше воды, отказаться от чрезмерного употребления алкоголя и обработанных продуктов, а также быть физически активным, ограничительный характер и псевдонаучность диеты по группе крови могут сделать ее в некотором смысле опасной.
Людям может казаться, что они следуют самой здоровой диете для своего организма и не беспокоятся о других факторах риска заболеваний.
Если вы пытаетесь похудеть или снизить риск заболеваний, подумайте о сотрудничестве с зарегистрированным диетологом или специалистом по питанию, а также с врачом, чтобы подобрать оптимальную диету и программу упражнений для ваших потребностей.
Ссылки
- 1Wang, J., García-Bailo, B., Nielsen, D. E., & El-Sohemy, A. (2014). Генотип ABO, диета по 'группе крови' и факторы кардиометаболического риска. PLoS ONE, 9(1), e84749. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0084749
- 2Диета по группе крови: группа крови O. (n.d.). Www.dadamo.com. https://www.dadamo.com/txt/index.pl?1004
- 3Снижение веса зависит от меньшего количества калорий, а не от смеси питательных веществ. (2015, May 22). Национальные институты здоровья (NIH). https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/weight-loss-depends-less-calories-not-nutrient-mix
- 4Petroski, W., & Minich, D. M. (2020). Существует ли такая вещь, как 'антипитательные вещества'? Нарративный обзор воспринимаемых проблемных растительных соединений. Nutrients, 12(10). https://doi.org/10.3390/nu12102929
- 5Gibson, A., & Sainsbury, A. (2017). Strategies to Improve Adherence to Dietary Weight Loss Interventions in Research and Real-World Settings. Behavioral Sciences, 7(4), 44. https://doi.org/10.3390/bs7030044
